ВЕЩЕСТВЕННОЕ
ДОКАЗАТЕЛЬСТВО
Предыдущая глава, казалось бы, не имеет никакого отно-
шения к теме. Так бы сказал низвергнутый главный редак-
тор с тяжелым нарушением рецепт орно-медиаторных вза-
имодействий и провалами в памяти.
Поясняю: способность организма брать необходимые ве-
щества из себя самого означает, что, как бы ты ни изощрял-
ся в жратве, все закончится
пищевым комком в пище-
варительном тракте, кото-
рый в каждом новом случае
будет одинаковым по хими-
ческому составу. Это под-
тверждают и американские
друзья в фундаментальном
исследовании Nutritional
Pathology (NY, 1985). Они
специально кормили крыс,
недодавая им одну из жиз-
ненно необходимых амино-
кислот. И что же? Уже че-
рез несколько часов кры-
сы автономно восполняли
ее дефицит.
СПИСОК ПОЛЕЗНЫХ
ПРОДУКТОВ
Сало
- восполняет не-
достаток липидов
Шоколад
- увеличива-
ет поток серотонина и по-
вышает тонус
Водка
- профилактика
проблем с сосудами
Жирная сметана
- очень
вкусно с пельменями
Жареный
(дома, а не
в фастфуде!)
картофель
с соленьями - источник
углеводов и восстанови-
тель щелочного баланса
Сливочное масло
- надо
намазывать тонким слоем
на хлеб перед икрой, что-
бы закусывать водку
Короче говоря, если еда
кажется тебе невкусной, то какой бы “здоровой” она
ни была, полноценного усвоения не произойдет.
И наоборот: даже крайне неполноценное, по
мнению диетологов, но чрезвычайно вкус-
ное, на твой взгляд, питание не приво-
дит к особо вредным последствиям.
Итак, вкус — наш идеал. Если
осетрина, то давай всего осетра
на стол. Если нет, то тоже не
страшно. Главное в пита-
нии — искусство повара.
Долой диетологию! Бо-
рец, ублажай вкусо-
вые рецепторы и со-
вершай после этого
активные аэроб-
ные нагрузки! ■
ПОВАР
ВАЖНЕЕ
ВРАЧА
